宮崎市にカフェ「GHOST」（宮崎市大淀3、TEL 0985-86-7639）がオープンして1カ月がたった。

コーヒー豆を使った「オリジナルパウンドケーキ」（画像提供＝GHOST）

　南宮崎駅前にオープンした同店。運営はウェブコンサルティング事業や広告代理店事業を展開する「ステイフレッシュ」（宮崎市）。社長で店主の萩元條二さんは「自分たちがいつ幽霊になってもいいように、毎日全力を尽くすという思いで店名を決めた。店のコンセプトはおしゃれな異空間を楽しんでもらうこと」と話す。1階と2階合わせて35席の店内にはテーブル席やカウンター席のほか、6人ほどが収容できる個室も用意する。

　これまでにエンジニアやウェブ広告代理店での仕事を経験する中で、DX（デジタルトランスフォーメーション）に興味を持ったという萩元さん。「当店が職場でも家でもないサードプレイスとしてお客さまに何か新しいインスピレーションを与えて、いろいろなことにチャレンジするきっかけになればうれしい」と話す。

　メニューは「アメリカーノ」（450円）や「カフェラテ」（500円）などをはじめ、ビール（550円）やワイン（550円～）などのアルコール類や「パスタ」（950円～）、「イタリアン餃子（ギョーザ）」（700円）などのフードを提供する。看板メニューはコーヒー豆を使った「オリジナルパウンドケーキ」（750円）と「バスクチーズケーキ」（650円）で、ドリンクとケーキの「スイーツセット」（1,000円）も人気だという。

　萩元さんは「今後はコワーキングスペースとして、月額会員制やドロップインでの利用体系も考えている。まずは全国展開を目標にして、いずれは世界に展開できたら。自分たちがチャレンジする姿を見せて地元に愛される店にしていきたい」と話す。

　営業時間は7時30分～24時。