「レインフォレストカフェ青島屋」（宮崎市青島2、TEL 0985-65-1121）が現在、期間限定で「青島の塩シュークリーム」を販売している。

青島の塩シュークリーム

　同店のシュークリームは、5年前のリニューアルから人気商品の一つ。定番のカスタードクリームを入れた「シュークリーム」（270円）のほか、季節ごとにチョコレートや栗を使うものなども販売してきた。

　今回発売した「青島の塩シュークリーム」（270円）は、同じく人気のソフトクリーム「プレミアシリーズ」（550円）の過去の限定フレーバー「塩ソフトクリーム」から着想を得て商品化したという。塩は地元青島の「塩工房（えんこうぼう）」が青島沖で採水した、海水をまき釜で煮詰めて作ったものを使う。

　ほかにもカフェでは、店内で焼き上げる「チーズまんじゅう」（150円）や、夏のフローズンメニュー「アオシマヤフロスト」（モカ・マンゴー＝各510円）などを用意する。

　同所を運営する「宮交ショップアンドレストラン」営業企画部カフェスーパーバイザーの秋山祐子さんは「生地は、お菓子作りに向いた甘味のある粗塩と、シュー生地、パイ生地を合わせて作った。サクッとした食感が特徴で、食べ進めると塩味を感じることができる。この機会に味わってほしい」と話す。

　営業時間は9時～17時。8月31日まで。