ラーメン店「麺処みなみ」（宮崎市高岡町高浜、TEL 0985-77-7401）が移転オープンして2カ月がたった。

「宮崎塩トマらーめん」

　4月22日に移転した同店。店主の小西正彦さんは2001（平成13）年に脱サラし、ラーメン店で3年修業を積んだ後に開業。2009（平成21）年に宮崎市浮之城で「麺処みなみ」を開店した。移転場所は高岡町で、35台とめられる大型駐車場を備える。新店舗では注文、会計、調理は店の前のキッチンカーで行い、客は店内で食事をする。小西さんは「セルフサービス方式を採用したため、効率が良くなった」と話す。

　メニューは、「宮崎塩らーめん」（650円）、「お子様塩らーめん」（420円）、麺とスープにトマトを使った「宮崎塩トマらーめん」（750円）、1日20食限定の「宮崎牛らーめん」（1,000円）など。

　「宮崎鶏らーめん」（780円）と、1辛～16辛の辛さを選べる「鶏辛らーめん」（830円～）は、各1日10食限定で用意する。小西さんは「以前クルーズ船でイベント営業をした際、鶏を使ったラーメンと辛いラーメンが人気だったので、メニューとして採用した。牛や豚を食べない国の方や、辛い物が好きな方にも食べていただきたい」と話す。

　ほか、「黒豚餃子（ギョーザ）」「えび餃子」（各6個入り、400円）や、「ミニチャーシュー丼」（420円）なども提供。飲み物はドリンクバー方式（1杯＝100円、フリードリンク＝200円）で、ソフトドリンク7種とコーヒーを用意する。

　小西さんは「店は高岡ゴルフセンターに隣接しており、駐車場が広いのでトラックの運転手の方や、お子さま連れの方などに、ゆっくり過ごしていただける。今後はキッチンカーでイベントにも出店していきたい」と話す。

　営業時間は10時～14時30分、17時30分～21時。