アイスクリームショップ「MELLOW（メロウ）」（宮崎市吉村町西田甲）が5月5日にオープンした。

アイスクリームとともにワインなども一緒に楽しむことができる（写真提供＝MELLOW）

　店主の井上杏美さんは、会社員として働きながら同店を開業。「行き場を失いかけていた果物から出来上がったシャーベットのおいしさに衝撃を受け、いつか食に関わる仕事がしたいという夢を10年以上前から持ち続けていた」と話す。「忙しい人にこそ、ほっとできる時間を届けたい」とも。

　提供するアイスクリームは、県内で生産されている茶葉や黒糖、竹炭などを原材料とする。井上さんは「県内には、大量生産はできないが良いものを作っている事業者がたくさんいる。そうした素材をアイスに使うことで、たくさんの人に届けたい」と話す。

　フレーバーには、「ミルク」「黒糖ミルク」「大人のティラミス」「ほうじ茶」「塩キャラメル」「チョコ」、ビーガン対応の「塩バニラ」「ピニャコラーダ」「ゴールデンミルク」のほか、季節のフルーツを使ったフレーバーを用意。お茶やコーヒー、ワインなどもそろえる。

　店名について、「MELLOW（メロウ）には『穏やか』という意味があり、柔らかな時間が流れる宮崎の街にぴったりだと感じて店名にした」と井上さん。「頑張った日や疲れた日など、いつでも来てほしい」と話す。

　営業時間は14時～19時。水曜・木曜定休。