一ツ葉有料道路北線下りパーキングエリア（宮崎市塩路）内にコーヒースタンド「Hitotsuba Seaside Avenue（ヒトツバシーサイドアベニュー）」がオープンして、1月1日で2カ月がたった。

パンケーキとアイスコーヒー（写真提供＝ヒトツバシーサイドアベニュー）

　太平洋に面した同店の周囲では、釣りやサーフィンに興じる人も多い。店主は「海が好きだったため、公募に応じ開店した。ロケーションが気に入っている」と話す。

　壁や机をDIYしたという店内では、自由に読書できる古書を置く。作家のアクセサリーなども販売。フードには、カレー専門店「パンくんのカレー」（広島）の「無水チキンカレー」、「南インド会」の「南インド鯖（サバ）カレー」（以上1,500円）、「都萬牛直売所のオリジナルスパイスカレー」（1,400円）を用意する。ほか、「食べやすいよう小ぶりサイズにした」というオリジナルの「15センチピザ」（850円）、「パンケーキ」（1,100円）を用意。

　ドリンクには「コーヒー（ホット・アイス・ノンカフェイン）」「紅茶（ホット・アイス）」（以上350円）、「ソフトドリンク（コーラ・ラムネ）」（300円）などをそろえる。「少しずつ販売するメニューや商品を増やしている最中」と店主。

　「うみのとなり写真館」も併設。カメラマンでもある店主は「今後は1時間3,000円程度でレンタルスタジオにする予定」と話し、撮影スペースのドライフラワーや古着や、店主撮影の写真をプリントした「Tシャツ」（3,000円～）も販売している。

　営業時間は、10時30分～15時、16時～17時30分。