「お茶とお菓子のenn（えん）」（宮崎市佐土原町下田島）がオープンして、3月21日で1カ月がたった。

3種盛りの「結」（1,200円）

　同店は同市在住の西山美樹さんが、「お菓子作りの探究心を生かした店を持ちたい」との長年の思いを温め、実現したもの。「慌ただしい暮らしの中で頑張っている全ての人がホッとリラックスできる場所を作りたいと、ずっと思ってきた。『心ほどける、そんな時間を』をコンセプトに、来店した人がくつろげる時間と空間を提供していきたい」と西山さん。

　店名の「enn」には「これまでいただいた縁とこれからの縁が輪のようにつながっていけたら。一煎のお茶から始まる縁を大切に結びたい」との思いを込める。

　提供するのは、西山さんが手作りする季節の菓子に、有機JAS認定農園でオーガニック茶を栽培する豊緑園（新富町）のお茶を合わせたセット。「できるだけ材料にこだわり、体の負担にならない優しい菓子を心がけている」と西山さん。

　菓子は、3種盛りの「結」（1,200円）、4種盛りの「温」（1,600円）、5種盛りの「凛」（2,000円）を用意。一例として、3種盛りは、デーツのクリームチーズサンドとドライトマト、季節の練り切り、米粉のお菓子とクルミの抹茶パウダー。4種盛りには焼きたての最中、5種盛りには水菓子と季節のジェラートが付く。お茶は煎茶のほか、抹茶、ほうじ茶、和紅茶やウーロン茶などから選べる。

　西山さんは「抹茶を飲みに行くということに敷居の高さを感じる人も多いと思うが、気軽にお茶を楽しんでもらえる店にしたい」と意気込む。

　現在は土曜・日曜のみの営業だが、「ゆくゆくは店内で練り切り作りや、茶道のワークショップも行っていきたい」と話す。

　営業時間は11時～16時。