和菓子店「tumugi（つむぎ）」（宮崎市恒久、TEL 090-6322-2345）がオープンして、1月19日で2カ月がたった。

もなかやどら焼きなど

　店主は「宮崎市内の和洋菓子店の娘として、菓子作りの様子を見て育った。当初は自分で店を開業する予定はなかったが、『店を開きたい』という姉の遺志を継ぎ開業した」と話す。「兄が手伝いに来てくれる日もある」とも。

　「理想を形にした」という内装については、「販売窓口の『菊間瓦』のタイルは自ら手張りした」と店主。

　商品は、「あんこのおはぎ」（81円）、「黒米おはぎ」「きなこのおはぎ」（以上84円）、「よもぎ団子」（120円）、「黒糖まんじゅう」（100円、チーズ入り140円）などを用意。「あんの炊き方は県外の職人から学んだ」と店主。季節商品のパウンドケーキは、「渋皮栗のパウンドケーキ」（280円）を1月末まで販売している。全12種ある商品から毎日9種をそろえ、当日のラインアップはインスタグラムで公開している。

　店主は「今回の開業に当たり、かつて和洋菓子店を営んでいた人や職人から道具を譲り受けた。そうした人たちの思いも背負って営業していきたい」と話す。「近隣の学校の男子生徒らもよく来店してくれている」とも。

　営業時間は10時～16時。火曜・土曜定休。