カレーやプリンを提供する「フジヤマプリン宮崎」（宮崎市青島2、TEL 070-5502-5670）が12月5日、夜カフェの営業を開始した。

夜カフェオリジナルメニューの「チキンオーバーライス」（写真提供＝フジヤマプリン宮崎）

　夜営業を開始した理由について、店主の大槻佑二さんは「青島は夜にゆっくり過ごせる店が少ない。食事だけでなくカフェとしても利用してもらうことで、夜の青島の良さに気付いてほしいと思った」と話す。

　店内では、ラテ、コーヒー、ケーキ、プリンなどのカフェメニューのほか、クラフトビール、ハイボールなどのアルコールメニュー、カレー、タコライス、ポテトフライ、枝豆ガーリックなどの食事やおつまみメニューを提供。夜カフェだけのメニューには「Wエスプレッソクリームラテ」（690円）、ハイボール各種（550円～600円）、レモンサワー（550円）、「チキンオーバーライス」（1,200円）などを用意する。

　スタッフの田中ゆめかさんは、「『チキンオーバーライス』は、名古屋でお気に入りの店のメニューを研究し、青島らしくアレンジを加えた。しっかりとスパイスを効かせつつ、チーズでマイルドにまとめ、食べやすさを重視した。添えているレモンで味変を楽しんでほしい」と話す。

　大槻さんは「おいしさだけでなく、写真を撮りたくなるような見た目にもこだわっている。当店で素敵な時間を過ごしてもらえたら」と話す。

　営業時間は11時30分～16時30分。夜カフェは、18時～22時30分（金曜・土曜・日曜のみ）。