「AOSHIMA BAGEL（アオシマベーグル） あいあい通り店」（宮崎市広島1、TEL 050-3749‐2788）がオープンして、12月21日で1カ月がたった。

幅広いラインアップのベーグルを並べる（写真提供＝AOSHIMA BAGEL）

　アオシマベーグルは今年の夏、店主の田中千弘さんがカフェ「青島コーヒー」の一角で始めた。「たくさんの人に知っていただく中で、『青島は少し遠いため、気軽に買いに行くのが難しい』との声も増えた。そうした声に応える形で2店舗目を開業した」と田中さん。

　店内では総菜系のベーグルからスイーツ系のベーグルまで幅広く用意。「かぼちゃクリームチーズ」（410円）、「バジルトマトチーズ」「みやちくポークソーセージ」（以上、420円）、「ティラミス」（430円）など、約25種をそろえる。ベーグルにつけて楽しめるオリジナルクリームチーズも販売する。2階はイートインスペースとなっている。「より多くの人に食べてもらいたいとの思いから、今回の店は製造設備を拡充させ、生産性も数倍に高めたが、昼前に売り切れる日も多い」と田中さん。

　「幼い頃からパン店の香りがする街が好きだった。そういう街の魅力の一部となるような店になれたら」と田中さん。「今後はドリンクの提供や子どもたちが参加できるワークショップの開催もできれば」とも。

　営業時間は9時～15時。月曜・火曜定休。