宮崎県新富町のチャレンジショップ敷地内にあるチャレンジフィールド（新富町三納代）のトレーラーハウスに3店舗が出店して、8月20日で1カ月がたった。

「Smile Bond」の「ベーシックサラダボウル」（790円）（写真提供＝Smile Bond）

　オープンしたのは、「Kiitos Food Trailer（キートス フード トレーラー）」「Smile Bond（スマイル ボンド）」「AOKI FARM COFFEE（アオキ ファーム カフェ）」。

　「キートス フード トレーラー」は、新富町の総合交流センターきらり内にあるカフェキートスの2号店。バンズ、パテ、ソースの全てを手作りするハンバーガー（700円～）や、松浦牧場（新田）の牛乳を使って作るシェイク（500円～）、鹿児島県薬師温泉の地下水に、きび砂糖を混ぜて手作りするコーラなどを提供。

　店主の緒方生寿恵さんは「女性が笑顔でいれば社会はキラキラ輝くと考えている。女性が楽しく働ける場所を作りたいと思った」と話す。「新富町に昔からあったハンバーガー店が閉店し、寂しい思いをしている声をたくさん耳にした。私がそれを引き継げたらと考えた」とも。

　営業時間は9時30分～16時30分。月曜定休（祝日の場合は翌日が休み）。

　「スマイル ボンド」は料理人の浜砂誠さんと妻・みやこさんが、新富町産の野菜をふんだんに使ったサラダボウルやブリトー、フルーツドリンクなどなどを提供する。1年前に誠さんの故郷に移住した際、宮崎の野菜のおいしさに感激したという。「野菜をメインにしたメニューで、新富町の野菜のおいしさを広めていきたい」と出店を決意した。

　「ベーシックサラダボウル」（790円）は、バジルを利かせた自家製の鶏ハムと10種類上の野菜を自家製ドレッシングであえる。ブリトーは3種類あり、「タコス風ブリトー」（600円）はタコスと野菜をサルサソースで味わう。ドリンクは新富町産の赤しそのみで作る「じぃじの自家製赤しそジュース」（400円）や、グレープフルーツとパイナップルを漬け込んだ果汁にキウイとオレンジ、ミックスベリーを加えた「自家製フツーツサイダー」（500円）などがある。「店名は笑顔の絆を意味する。ここに来た人に笑顔を届けていきたい」と、みやこさん。今後は季節ごとのメニューや温野菜サラダボウルなどメニューを増やしていく予定。

　営業時間は10時～16時30分。月曜定休。

　「アオキ ファーム カフェ」はコーヒーをはじめとしたドリンクをそろえる。「ドリップコーヒー」（400円）は注文を受けてから豆をひき、ハンドトリップでいれたてを提供。人気は「もりまっ茶ラテ」（500円）。新富町の茶園「豊緑園」のブランド茶「もりまっ茶」と牛乳で作り、お茶の香りが楽しめる。「氷も抹茶で作っているため、溶けても薄まることなく最後までおいしく味わえるのが特徴」だという。

　ほか、国産のレモンを漬け込んだレモンシロップで作る「国産レモンソーダー」（500円）なども用意。スタッフの富山洋輝さんは「今回、新富町で挑戦の機会を頂いた。私たちができる恩返しは地元のものを商品という形に変え、多くの人に楽しんでもらうこと」と話す。「通勤前の人がコーヒーで気分をオンできるように」と、7時から営業する。

　営業時間は7時～19時。

　22日には、チャレンジフィールドでグルメと音楽が融合したイベント「しんとみdeビアガーデン」を開く。開催時間は17時～21時。入場無料。雨天中止。

　※浜砂誠さんの「浜」は、「濱」の異体字。