多国籍のアジア料理を提供する「アジアンファミリーレストランLOTUS（ロータス）」（宮崎市大橋3、TEL 0985-66-0555）がオープンして、2月25日で2カ月がたった。

ビリヤニは4種類を用意する（写真提供＝アジアンファミリーレストランロータス）

　店主のサヒ・パダムさんはネパール出身で元料理人。県内にレストラン2店舗を構え、東京の町田市や江戸川区でもレストランを経営している。「日本に20年住んでいるうちの8年間は宮崎にいる。住みやすく、人が優しく、景色がきれいな点が気に入っている。宮崎弁も好き」と話す。

　料理はインド・ネパール・タイ料理などさまざまで、店内の照明やアートもアジア各国のものをそろえる。店内には約50席を用意。掘りごたつのある座敷も備える。

　ランチメニューの「ロータススペシャルセット」（1,600円）は、ナン2種・カレー2種・ライス・ドリンク・サラダ・タンドリーチキン・チキンティッカ・ガーリックティッカ・スープが付く。カレーは10種類から選べ、ナンとスープのお代わりも可能。ほか、タイ風焼きそばの「パッタイセット」（1,000円）なども用意する。

　ディナーはコース料理（3,300円～）やおつまみなどをそろえる。ドリンクはビール・サワー・焼酎のほか、インドワインやラッシーを用意する。

　パダムさんは「本場のスパイスを使い、日本人好みにアレンジした料理を提供している。現在は、海外から本場の料理人を呼ぼうと準備しているところ」と話す。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時（土曜・日曜は11時～22時）。