菓子店「SWEETS CHAINON AHA（スイーツ シェノン アハ）」（宮崎市塩路、TEL 0985-40-1506）がオープンして、2月8日で3カ月がたつ。

店主・米原さん一推しの「アップルパイ」（写真提供＝SWEETS CHAINON AHA）

　店主の米原譲二さんは、菓子業界20年以上のキャリアを持つ。「人生をいくつかのステージで考えてきた。22歳までは学生、44歳までは社会人修業、66歳までは社会人としての集大成、それ以降はゆっくりと。年齢が3つめのステージに近づき、まさにこのタイミングだと思い開業を決意した」と米原さんは話す。店名の「シェノン」はフランス語で「幸せの連鎖」「幸せをつなぐ」という意味で、「アハ」は笑い声から。お菓子で作る幸せや笑顔のつながりをイメージしたという。

　店内ではケーキ20種類、焼き菓子10種類ほどを用意する。看板商品は「アップルパイ」（1,250円）、「和栗のモンブラン」（700円）など。タルトは季節ごとに旬の果物を選んで使い、アニバーサリー用のホールケーキの予約にも対応。「たくさんの人たちに食べてほしい」という思いから、8時から店を開けている。

　出店した塩路地区は「多世代が一緒に暮らす大家族が多く、家族のつながりが深い場所」だと米原さん。「世代を超えて地域の皆さんに愛される店にしたい。買いに来てくれるお子さんが大きくなっても通い続けてくれる、いつでも笑顔と幸せを届け続けられる店を目指している」と米原さんは話す。

　営業時間は8時～18時。月曜・火曜定休。