鹿児島発のフルーツ大福専門店「BRAN KAJITSU（ブランカジツ）」（宮崎市神宮1、TEL 0985-77-4866）が宮崎にオープンして、6月12日で2カ月を迎える。

大福「マンゴー」（880円）

　同店では、全国各地の旬のブランド果実を使って作る大福と生ジュースを提供する。ブランド果実の中でも、「色や形、大きさ、糖度などを厳選している」という。

　「フルーツ大福」（200円～）に入る果物はマンゴーやメロンなど、旬や仕入れ状況によって変わる。生ジュース（300円～）は、その日に入荷した旬のフルーツの中から、その場で新鮮なブレンドジュースを作る。「大福の求肥（ぎゅうひ）はもち米『羽二重粉（はぶたえこ）』を使い、滑らかで伸びが良く、ふっくらとしているのが特徴。あふれるフルーツの果汁と果実のうまみを引き立てる白あん、求肥が一体となった大福に仕上がっている」とスタッフ 。

　「オープンして2カ月、土産や贈り物として買い求めに来る人も日に日に増えている。これから夏に向けて新しいフルーツを使った大福や生ジュース、新作スイーツも登場するので、ぜひ楽しみにしてほしい」とも。

　営業時間は10時～18時。月曜定休。