日南にカフェ「con moto」（日南市木山1）がオープンして3カ月がたった。

「カフェラテ」

　店主の間瀬千沙都さんは地元企業で会社員として勤めていたが、カフェを開店したいという長年の思いからカフェでのアルバイトやコーヒーの講習会受講などで経験を積み、今回の開業にこぎ着けた。間瀬さんは「私自身カフェに行くのが大好きで、カフェという異空間に行くと気持ちが高ぶる。日南にもそういう場所を作りたいと思った。奈良や韓国のカフェを参考に、シンプルでどこを切り取っても映える空間にした」と話す。席数はテーブル＝12席。

　コーヒーマシンでいれるホットコーヒーやラテ、エスプレッソなどをメインに提供する。スチームの水分量が少なくミルクを温めた時に薄まらないため、濃厚でもちもちした泡立ちのホットラテを提供できるという。フードメニューは、パスタ、マフィンなど。間瀬さんは「コーヒーに限らずお客さまにおいしいと思ってもらえるものが一つでもあればうれしい」と話す。

　店名は間瀬さんの下の名前の頭文字と旧姓の名字、間瀬さんの娘の名前から付け、イタリアの音楽用語で「動きを付けて」という意味を持つ。「活力のある言葉で自分にぴったりだと思った」と間瀬さん。

　「雑貨も好きなので、今後はときめくものを集めて店内にディスプレーし私らしい店にしたい。いずれは夜カフェにも挑戦できれば」と話す。

　営業時間は11時～17時。