宮崎のクレープ専門店「アオシマクレープ」（宮崎市青島2、TEL 0985-65-9118）が、キッチンカーでのクレープ販売を始めて1カ月がたった。

出来たてのクレープ

　店主の西岡康行さんは「当店は青島に店舗を構えているが、『コロナ禍でなかなか遠出できなくなってしまった』というお客さまの声に応えて、キッチンカーを使って各地のお客さまに商品を届けようと思った」と出店の経緯について話す。

　メニューは、「バナナ生クリーム」「あずき生クリーム」（以上450円）や「イチゴ生クリーム」（500円）などの全35種類を用意。店舗で提供しているものとほとんど同じだが、調理スペースの兼ね合いでミール系とブリュレ系クレープ、ドリンク類は提供しない。車内の天井には断熱材を入れ、特注のサンシェードを付けることで冷暖房に対応させた。

　現在、「スーパーとむら油津店」（日南市）の店頭に週2日出店している。西岡さんは「子どもや家族へのお土産としての持ち帰り需要が期待できる。今後は状況を見ながら、他にも出店できる場所を探していきたい」と話す。

　営業時間は毎週金曜、土曜もしくは土曜、日曜の12時～18時（生地がなくなり次第終了）。