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宮崎に「炭焼酒場 酔らんねゑ」 「宮崎地頭鶏炭火焼」など三大名物用意

店主の長野さん(写真中央)とスタッフ

店主の長野さん(写真中央)とスタッフ

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 宮崎市に居酒屋「炭焼酒場 酔らんねゑ」(宮崎市千草町2、TEL 0985-86-8751)がオープンして1カ月がたった。

「宮崎地頭鶏炭火焼」(1,628円)

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 3月14日にオープンした同店。店主の長野良也さんは宮崎市内で飲食業に従事していたが、東京で飲食店を展開する「楽コーポレーション」に就職するため、30歳で上京。故郷である宮崎で居酒屋をオープンしたいという思いから、昨年9月にUターンした。長野さんは「宮崎が大好きなのでいつか戻りたいと考えていた。コロナ禍ではあったが、喜んでくれるお客さまの笑顔が励みになり、やっていけると確信した」と話す。

 店名は「東京と宮崎をつなぐ」という思いを込め、宮崎弁の「よらんね(立ち寄ってみないか)」に、東京で勤務していた店の名前に使われていた「ゑ」を足して付けた。店内は、開放的なカウンターと立体的な白い壁、威勢のよい接客が特徴で、非日常的な空間を目指したという。

 店の三大名物は、客の目の前で豪快に焼き上げる「宮崎地頭鶏炭火焼」(1,628円)、毎日継ぎ足して煮込む「肉じゃが」(748円)、その日仕入れた旬な魚を盛った「刺身盛り」(858円)。ほか、「チキン南蛮」や「冷汁」などの郷土料理なども用意する。コース料理にも対応する(飲み放題付き=4,000円~6,000円)。ドリンクは、焼酎(440円~)や日本酒(550円~)、レモンを焼酎に1週間漬け込んだ「究極のレモンサワー」(550円)など、オリジナルドリンクも豊富にそろえる。

 長野さんは「繁華街の大通りからは少し離れているが、お客さまに気軽に立ち寄って楽しんでもらえる空間にしたい」と話す。

 営業時間は17時~24時。日曜定休。

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