おかずクレープ専門店「RUｰCRE（ルークレ）」（宮崎市南花ヶ島町、TEL 0985-86-9220）が10月16日、オープンした。

店頭に並ぶクレープ

　店主の黒木瑠美さんは都城の出身で、幼少期から飲食店を経営するのが夢だった。農業高校の食品科学科を卒業後、数軒のケーキ店でパティシエの仕事に従事し、食品会社を経て、宮崎市内で飲食店店長の経験も積んだ。

　店名は、黒木さんの「瑠美が作ったクレープ」から名付けたという。黒木さんは「おかずクレープは『しっかり食べて満足を』をコンセプトに、ボリューミーで気軽に食べられるものを提供している。野菜をたっぷり入れ、生地にライ麦を使うことで、生地は独特のプチプチとした食感と、もっちり感を楽しめるため、お客さまからも『おなかいっぱいになった』と喜んでいただいている」と話す。

　メニューは、冷たいおかずクレープに「チキン南蛮」（580円）、「ツナチーズフォンデュ」、牛肉コロッケとキャベツサラダの「コロサラ」（以上520円）を用意。温かいおかずクレープには「明太もちチーズ」「ピザソーセージサラダ」（以上550円）など8種をそろえる。

　ほかに通常のフルーツクレープも用意し、「ホットチョコバナナ」「バナナクリーム」（以上480円）や「リンゴカスタードクリーム」（590円）など7種を用意。小サイズの三角クレープにはキウイ、オレンジ、バナナ、リンゴなど5種（各280円）や「お得な4個セット」（1,000円）も提供する。おかずクレープとフルーツクレープはドリンクセットも用意。

　手作りクッキーも9種取りそろえ、チョコ、バニラ、ほうれん草、トマト、紫芋、ミックスなど（以上130円）を用意する。今後は、マドレーヌなども作る予定。

　黒木さんは「ドリンクとクレープのセットがお薦めで、ランチとして食べていただければ。若い方から年配の方まで気軽に立ち寄ってもらえる店にしたい」と話す。

　営業時間は11時～18時30分。木曜定休（その他の休みはインスタグラムで告知）。