卵を使ったたこ焼きを提供する「たまごたこやき」（宮崎市鶴島3、TEL 070-8323-0754）が8月8日、オープンした。

お好み焼き（豚焼き）

　オリジナルの看板メニュー「たまごたこやき」（600円）は、卵をたっぷりと使い、柔らかくふんわりしたと口溶けが特徴。大玉8個を入れる「たこ焼き」は、「ネギマヨ」（630円）、「和風たこやき」（650円）、「チーズたこやき」「明太マヨ」（以上680円）を用意。だしに付けて食べる「明石焼き」（650円）も提供する。「明石焼きは宮崎の人には馴染みがないメニューだと思うが、おいしさを知ってもらいたいと思った」と店主。

　ほかにも、お好み焼きは広島風で提供し、「豚やき」（700円）、「海鮮焼き」（750円）、「ミックス焼き」（800円）の3種を用意する。「焼きそば」（550円）は、シンプルなソース焼きそばで、味が濃すぎないため、年配の人からの注文も多いという。「オムそば」（650円）や、「おにぎり・味噌汁のセット」（300円）、夏場にはかき氷（イチゴ、コーラ、メロン、ハワイアンブルー、マンゴー、各250円）の5種類を提供。トッピングの「練乳」（50円）も用意する。

　店主は「テークアウトにも対応しているので、家族へのお土産などにもお勧め。電話予約いただけるとスムーズにお渡しできる」と話す。

　通常の営業時間は、11時～20時30分（8月25日までは20時まで）。売り切れ次第終了。