ケバブ専門店「グリルハウス 一番街2号店」（宮崎市中央通り3、TEL 070-2489-0137）がオープンして、3月10日で2カ月がたつ。

ケバブサンド（マスタードソース）

　宮崎市松山に本店を構える同店は、トルコでの修業を経た店主が「宮崎にもケバブのおいしさを広めたい」という思いで開業。チキンケバブをメインに、さまざまなメニューを提供する。肉や米は全て国産にこだわり、ケバブには小林産の鶏肉を使う。

　店頭で回転しながら焼いている塊肉は、「独自にブレンドした」という16種類のスパイスに漬け込んでおり、注文が入ってからカットする。一番人気のケバブサンド（1,000円）には、ソースをヨーグルト、トマト、ゴマ、マスタード、タルタル、トウガラシの6種類から選ぶことができる。スタッフの石川さんは「ピリ辛のヨーグルトソースが一番のお薦め」と話す。ケバブサンドのほか、チキン南蛮サンド（400円）やケバブカレー（1,000円）など幅広いメニューを用意する。

　本店の松山店は昼からの営業でイートインスペースがあるのに対し、一番街2号店は深夜2時30分まで営業しており、イートインスペースは設けずテイクアウトのみ。近所へのデリバリーも行う。「本店とお客さまの層がかなり違う。2号店は街なかでのデリバリーなども多い」と石川さん。繁華街にあることから、「ライバル店は多いが、皆さまにおいしいと言ってもらえる店を目指す」と意気込む。

　営業時間は17時～翌2時30分。日曜定休。