カフェ「つなぐDesign-Cafe（デザインカフェ）」（日南市飫肥5）がオープンして、3月23日で2カ月がたった。

定番コーヒー

　店を営むのは、神奈川県横浜市からIターンしてきた加藤貴士さん・美鈴さん夫婦。元ゲームクリエーターの貴士さんがバリスタ、スイーツ作りを担当し、デザイン業も行う美鈴さんが調理を担当する。

　美鈴さんは「もともとデザイン事務所の物件を探していた。今回良い物件と巡り合い、事務所だけにしておくのはもったいないと思いカフェの開業を決意した」と話す。

　「コーヒー」（650円）は、香りを比べて好みの豆を選ぶことが可能。貴士さんが一杯ずつハンドドリップでいれる。「五感で楽しむ特別なコーヒー体験を提供している」と美鈴さん。

　フードメニューには、「スペアリブカレー」（1,400円）、「ヨーグルトティラミス」（550円）などを用意する。美鈴さんは「スペアリブカレーは、辛さ控えめで優しい味わい。トロトロに煮込んだスペアリブに、塩こうじのコクとスパイスの深みが加わっている」と話す。「ランチやスイーツのメニューは、コーヒーと一緒に楽しんでも味のバランスが崩れないよう工夫している」とも。

　美鈴さんは「人・もの・こと、全てをつないでいく場所にしたい。いろいろなアーティストの作品も置いているので、コミュニティースペースとしても利用してもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～17時。金曜・日曜定休。