
おにぎりとバイキング形式の弁当・総菜を販売する「小腹満足」(宮崎市旭)がオープンして、6月3日で3カ月がたった。
容器を選び好きなおかずとご飯を詰めることができるバイキング方式の弁当(写真提供=小腹満足)
天むすの卸販売やイベント出店などをしている村崎陽祐さんが開いた同店。「当店が入るビルには学習塾がある。塾生のおなかを満たす飲食店を探していると聞き、オープンした」と村崎さん。
弁当はバイキング形式で、好きなおかずとご飯を詰めることができる。店内には毎朝手作りする15~20種類のおかずを並べ、3種の弁当容器(400円、600円、800円)を用意。好きなサイズの容器を選び、詰め放題できるのが特徴。村崎さんは「食事制限がある人もいると思うので、自分の好きなものを詰める選択肢のある弁当店を作りたかった」と話す。バイキングのほか、単品のおにぎりや天むすもそろえる。
オープン直後から、ビジネスマンや近所の人などが訪れる同店。これまでにパン店とのコラボ企画も展開してきた。今月からはカレー専門店「カレーショップばん」(元宮町)のカレー2種の販売も始める。「ここに来ると、いろいろな店の食事が楽しめる店にしていきたい」と村崎さん。
営業時間は10時30分~。土曜・日曜・祝日定休。