生活協同組合「コープみやざき花ヶ島店」（宮崎市花ヶ島町、TEL 0985-22-6789）が5月24日、リニューアルオープンした。

水産コーナーのにぎりずし

　2006（平成18）年4月7日にオープンした同店。2階駐車場や建物外壁の補修、売り場のレイアウトなどを変更した。佐川嘉宏店長は「優先駐車場を2台増やすなど、生協の組合員の来店に、より優しく対応できる店になった。食品は新商品を各コーナーでそろえた」と話す。

　農産コーナーでは「スムージー」を用意。カットフルーツのカップをレジで精算後、スムージーマシンを使いセルフで作ることができる。佐川さんは「旬の生のフルーツや野菜をミックスして使うので、おいしく仕上がる」と話す。現在は、マンゴー、ゴーヤー、スイカなどを使う4種と、そのハーフサイズを用意する。

　ほか、畜産コーナーには「ローストビーフ」「ローストポーク」のスライスやサラダを用意。水産コーナーではユズが入るシャリを使う「にぎりずし」や店内で作る干物も用意する。

　営業時間は10時～20時（12月31日は9時～18時）。