「Patisserie Ume（パティスリーうめ）」（宮崎市矢の先町）がオープンして、4月9日で1カ月がたった。

店内のディスプレー

　店主のYuka（ユカ）さんは、スイーツ店勤務の経験を生かし開業。一人で営む店内ではケーキのほか、焼き菓子、キッシュを販売する。

　ケーキには「いちごタルト」（580円）、「ガトーショコラ」（450円）、「ベイクドチーズケーキ」（480円）、「エクレア」（380円）、「レモンケーキ」（400円）、「シュークリーム」（280円）、「しあわせプリン」（300円）の7種を用意する。

　焼き菓子には、「ガレットブルトンヌ」「クッキーMIX」「マドレーヌ」（以上180円）や「焼き菓子セット」（1,200円）をそろえる。

　キッシュは、ベーコン、ミニトマト、地元特産品種のナスを入れた「佐土原ナスキッシュ」（650円）を用意。「以前働いていた店のシェフから学んだキッシュのベースの味を引き継いだ」とYukaさん。

　営業時間は11時～。日曜・月曜・木曜定休。予約は店頭のみで受け付ける。

　※2025/04/18、本文を一部修正しました