婚礼施設「アマンダンブルー青島」（宮崎市青島3、TEL 0985-63-6872）が現在、結婚式場を一般開放し夏季限定レストラン「AMANDAN BBQ（アマンダンバーベキュー）」を営業している。

BBQセット（4人分）、サラダ、フルーツポンチ、ビール

　青島が望めるオーシャンビューの「ガーデンテラス」に置かれるグリル台を使って各自がバーベキューを行う。できた料理は海側が全館ガラス張りの館内にある結婚式場内に持ち込み飲食できる。和泉敦也ゼネラルマネジャーは「食材と道具一式が用意されるため、手ぶらで参加できる」と説明する。

　「ガーデンBBQプラン」は「宮崎県産きなこ豚」「野菜盛り合わせ」「厳選牛ハラミ」「炭火焼きチキンレッグ」「ソーセージ」「トゲズワイガニ」「エビ」「ホタテ片貝」などの「BBQセット」やビュッフェ形式の特製カレー、サラダなどのサイドメニュー5種、生ビール、焼酎、カクテル、ノンアルコールカクテルなどのドリンク15種類以上を用意する。料金は、大人＝7,000円、中学生未満＝3,300円、未就学児無料。1組＝大人2人～最大16人。オプションメニューには「宮崎県産和牛サーロイン」（8,500円）、「青島しおサイダー」（660円）なども用意。

　個室貸し切りで料理人が調理を担当する「プライベートBBQプラン」のメニュー内容は「ガーデンBBQプラン」に追加して「宮崎県産和牛サーロイン」や卓盛り一品料理などを提供する。料金は、大人＝1万2,000円、中学生未満＝3,300円、未就学児無料。大人10人～20人。オプションに「青島しおサイダー」や個室プラン限定で「宮崎牛フィレ肉」（1万円）なども用意する。各回1組限定。

　営業は結婚式の予約がない日で、1部＝11時～13時、2部＝13時30分～15時30分の各120分。いずれのプランも人数の上限については要相談。8月31日まで。