うどん・そば店「車うどん」(宮崎市霧島、TEL 0985-29-6228)が12月15日、店舗を建て替えリニューアルオープンした。
同店は1985(昭和60)年創業で、今年で40年目を迎える。アジコ、イリコ、サバ節でだしを取り、薄口しょうゆで味を調えた「あっさりとしたスープ」と、当日打ちたての「少し柔らかめ」の自家製麺が特徴。「来店客の8割は常連客が占めている」と女将(おかみ)の田中由香里さん。
新店舗は白を基調とし、カウンターやテーブルには木目を生かした温かみのある雰囲気が広がる。座敷、カウンター、テーブル席を備える。
人気メニューは、かつ丼に「小たぬきうどん」が付いた「カツ丼セット」(830円)。「カツ丼のタレは創業時から40年、継ぎ足しながら使い続けている甘辛い秘伝の味。うどん店だけどカツ丼がおいしいと愛してもらっている。ぜひ味わいに来てほしい」と田中さん。
うどんは、「かけうどん/そば」(350円)、「具入りうどん/そば」(400円)、「鍋焼きうどん/そば」(650円)などを用意。ほか、数量限定で「レタス巻き1本」「ちらし寿司(ずし)」(以上200円)なども提供する。
営業時間は10時~(売り切れ次第終了)。日曜定休(祝日の場合は営業)。