宮崎県新富町で8月19日、女性の創業とスキルアップを支援するカフェ「KOYU CAFE」（新富町富田1、TEL 0983-32-1150）がオープンした。

オリジナルカレーにはグリルした旬の野菜が乗る

　店舗面積は約20坪、テーブル席が12席のほか、テラス席、ソファも備える。

　同店を立ち上げたのは町内出身の永住美香さん。カフェ事業は未経験ながら、東京から同町に移住してきたEAT UNIQUE代表で商品開発プロデューサーの小野茜さんのサポートを受け、オープンまでこぎつけた。

　「地元農家と連携して、新富町の野菜や果物を多く取り入れた地産地消のメニューを提供する」と話す永住さん。主なメニューは、「オリジナルカレー」（1,000円）、「季節の特製フレッシュジュース」（500円）、「特製スイーツ」（500円）、「オーガニックアイスコーヒー」（500円）など。

　永住さんは「まったくのカフェ初心者だった私が、3カ月で開店できた。店休日や閉店後に店を開放してイベントもやってきたい。何かしたいけどきっかけがない女性でも事業にチャレンジできる環境をこの店から作っていきたい」と話す。

　営業時間は11時～16時。